"CARA MEMBUAT LUMPIA BASAH"
Bahan-bahan
3 porsi
-
1/4 kg tauge (cuci, buang ijo-ijo nya)
-
1 butir telur
-
10 buah bakso uk kecil (potong)
-
2 sdm minyak goreng
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya gula pasir
-
Secukupnya kaldu ayam
-
Secukupnya air
-
Bumbu halus :
-
Versi abang' :
-
Secukupnya bawang merah, putih, bombay, daun +kencur +terasi udang
-
Versi saya :
-
2 siung bawang putih+1 ruas kencur +1/2bks terasi+12buah cabai rawit
Langkah
10 menit
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan
-
Masukkan telur, orak-arik, setelah agak matang pindahkan bumbu ke tengah wajan, aduk'
-
Tambahkan tauge, air, garam, gula, kaldu. Aduk hingga rata
-
Masukkan bakso, tunggu hingha air agak menyusut dan tauge layu
-
Ready to eat, happy trying 😊
Advertisement